domingo, 31 de marzo de 2013

RESTAURACION: Café LA CLAVE

Como buen amante de las cafeterías, hoy os traigo una cafetería a la cual ya le tenía el ojo echado. Justo en este momento, me encuentro sentado disfrutando de un café con leche. Lo sirven directamente en taza grande y con dos sobres de azúcar. Uno de azucar blanca y otro de azúcar moreno.

La musica es agradable, los asientos son de mimbre pero increíblemente cómodos (algo para mi imprescindible)

y la decoración muy conseguida donde el elemento predominante es la madera, con suelos de parquet, columnas de madera y estanterías del mismo material. Llama poderosamente la atención una estantería con libros que al parecer, están a disposición del cliente a modo de biblioteca, ya que se encuentran numerados para no perder el orden de los mismos.

También la columna hace las veces de tablón de eventos sociales, tales como tertulias en inglés los viernes a las 17:00 o que los primeros lunes de cada mes hay un cuentacuentos infantil.

La única pega que le he podido encontrar a esta gran cafetería es el precio de algunas cosas tales como las tostadas (aunque el tipo de pan estilo pueblo podría justificarlo) o un detalle de cutrez en la carta, que no es mas que un folio doblado sobre sí mismo, algo claramente incongruente en medio de tanta sofisticación.

Si pasamos por alto estos detalles, no deja ser un sitio entrañable donde el servicio, dicho sea de paso es sumamente cercano y agradable (al menos las dos muchachas que nos atendieron por la mañana, ya que al regresar por la tarde atendía un muchacho, que entre la tv y el movil, era dificil captar su atención).

Mi puntuación: 7/10 (En un principio iba a concederle un 8 pero a causa del "camarero" de la tarde he decidido bajarle un punto).

Localización:

sábado, 30 de marzo de 2013

COCINA: Os traemos una receta de churros

Dtodo y Dnada Blog os trae en esta ocasión una sencilla receta de churros para hacerlos al estilo "madrileño", es decir, en lacitos. Ingredientes: Agua Harina, Sal, Aceite, Azucar (opcional). Utensilios que necesitaremos: Churrera, Sartén. Modo de Preparación: La proporción que yo uso es de un vaso de harina por uno de agua. Con esto obtendremos un par de bolas que para dos personas es mas que suficiente a mi entender. Ponemos el agua a calentar con un poco de sal (al gusto) mientras que la harina la echamos en una fuente para trabajar la masa. Cuando el agua esté bien caliente (sin que llegue a hervir), la agregamos a la fuente donde tenemos la harina. Ahí amasaremos hasta que quede todo bien ligado (yo suelo hacerlo con una cuchara de palo). Cuando todo este listo, divido la masa en bolas para cargar la churrera. Este utensilio lo puedes encontrar en todas las ferreterías y las hay de metal y de plástico.
En una sartén agregamos aceite de girasol (lo suficiente como para que el churro flote) y llevamos al fuego. Cuando el aceite esté bien caliente, cargamos la churrera y mojándonos los dedos con un poquito de aceite vamoa sacando la tiro y formando el lazo. Yo suelo usar la boquilla de estrella mediana. Vamos agregando los churros a la sarten y conforme se vayan dorando vamos sacando y depositándolos en un plato con un papel absorbente para eliminar el resto de aceite. Cuando estén todos listos se pueden servir así o espolvoreando azucar por encima. Solo me resta decir que las porras se preparan de igual manera, solo que al agua se le agrega un poco de bicarbonato y que ésta se deja hervir antes de echarla a la harina. Bueno, en mi opinión no es una receta difícil de hacer pero si de dominar, por lo que si a la primera no os sale, no os desaniméis y seguid intentándolo, que la práctica lleva a la perfección. Un saludo!

Hemos vuelto!

Tras un tiempo de parón, volvemos a la carga a Dtodo Y Dnada con renovada ilusión y ganas. Si bien por el momento no hay muchos planes de grabar otro programa de podcast, no se puede decir que "de este agua no beberé" por lo que tampoco lo descarto. Un saludo a todos!

domingo, 9 de septiembre de 2012

Agradecimientos Especiales

Dtodo & Dnada Podcast quiere agradecer a Raquel González por su participación en la sección  "Cocinitas" y a Manuel Mora (twitter: @mmix2k // http://www.manuelmora.es/) por la cesión de sus maravillosos temas "Travel to the Unknow", "Guitar Whisper" y "The Story Begins" para la realización del Podcast.


Muchas Gracias!!!

Página de Facebook

Por fín tenemos página de facebook!!!

http://www.facebook.com/DtodoDnadaPodcast

Un Saludo!

sábado, 8 de septiembre de 2012

Primer Programa

Lo prometido es deuda y aquí os traemos el primer programa de la temporada de Dtodo & Dnada Podcast!!

Esperamos que os guste y enviéis todos los comentarios, opiniones o lo que querais a dtodoydnada.podcast@gmail.com.

Un saludo!!!


sábado, 1 de septiembre de 2012

Contenido del primer programa!! (T01x01)

Buenas! 

Os traemos un avance de las secciones del primer programa de "Dtodo & Dnada"!!


Curiosidad Natural:

En este programa tendremos como invitado animal a la "Vaquita Marina". Una marsopa de lo más extraño y en peligro crítico de extinción!








Cocinillas:

Os traeremos una receta sencilla de hacer, buena al paladar y agradable al bolsillo!! Aprenderemos a hacer "Pechugas a la CocaCola" al estilo de Raquel.





Silencio, Se Rueda...

Ayer, día 31 de Agosto, asistimos al estreno de una pequeña gran película en el cine... "Las Aventuras de Tadeo Jones".

Hablaremos sobre las impresiones que nos dejó esta pequeña gran obra del cine de animación español!!








Y por ultimo, en "La Biblioteca"...

Hablaremos un poco sobre el primer volumen de la trilogía de Pierre Bottero llamada La Quête d'Ewilan o mas conocida en España como Ewilan a secas.




Esperamos que os guste!!!!

Saludos!